2008-12-27
晚饭前奏
打鸡蛋
打 鸡蛋的要诀,在于多练习自己的感觉,需要足够熟悉鸡蛋和筷子间的粘连度,施以相应的加速度,带起最大量的鸡蛋们一起飞到空中,然后在他们落下来之前率先用 筷子敲出一个空间以容纳碗里的蛋和空中落下的蛋以及夹在他们之间的空气,让他们在同时进入碗里的时候产生足够的压力以及摩擦力。然后是另外一个循环。
剥韭黄
剥 韭黄的要诀,在于不要想太多,只要把最底下一片叶子剥掉,外表皮也就自然不见了,如果不幸最底下那片叶子太嫩太有卖相,那么就只能牺牲根部保留叶子,通过 徒手作业挤开根部的鳞片,倒着剥上去即可,这个过程可能损失一定量的物质,但是为了那最嫩的一片韭黄,是值得的。恩,带着这个思想,剥韭黄就可以百战不 殆。
洗蘑菇
洗蘑菇的要诀,在于不能贪图小利,从最开始的买蘑菇开始,须选择品相完好亲切可人的,然后在洗蘑 菇的时候选择一个足够大的容器,把蘑菇充分浸泡之后挤压出其中的空气和易碎物体,全部洗掉,然后对于每一个蘑菇花足够多的时间揉搓,动作轻柔缓慢,等到再 也洗不出奇怪颜色的水为好~当然,那是不可能的。
做米饭
做米饭的要诀,在于不要听别人说什么,只管倒入你觉 得合适的米和你觉得合适的水,用你觉得合适的方法淘米,用你觉得合适的方法煮出来就行。然后在别人大叫不好吃的时候安然闭上耳朵,享受你最熟悉的你自己的 做法,不管干湿软硬,那都是你自己的习惯,既然要你来煮饭,煮出来最该考虑的受众当然是你自己。
炖西红柿牛肉
炖西红柿牛肉的要诀,在于一定要把西最必须的材料备齐再开工,要不然会因为西红柿迟迟没有出现而肚子饥渴难忍而把牛肉挪作他用,或者使用醋这种非原生材料代替西红柿进行牛肉的化解,那么可能到了最后吃的就不是西红柿牛肉,而是牛肉或者醋牛肉。
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以上,就是今天晚上要吃的菜们
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从今天开始,手机变成了闹钟,好不难受,幸好明天师兄结婚请吃饭,之后又有其他事情可干,还算能够缓解最近的宅度。
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